| 是否进口：否 | 产地：珠海 | 食品添加剂生产许可证号： SC20114083012851 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：1*25 |
| 产品名称：牛磺酸 | 主要营养成分：牛磺酸 | 品牌：泛海生物 |
| 外观：白色粉末 | 含量：99％ | 保质期：2年 |
| 主要用途：食品 |
牛磺酸
分子式(Formula)： C2H7NSO3
分子量(Molecular Weight)： 125.15
CAS No.： 107-35-7
牛磺酸（Taurine）又称α-氨基乙磺酸，早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，无味，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
