| 是否进口：否 | 产地：福建 | 食品添加剂生产许可证号： SC201140830128568 |
| 主要有效成分：琼脂粉 | 级别：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：食品增稠剂 | 产品名称：琼脂粉 | 品牌：姑嫂塔 |
| 产品规格：1*25kg/袋 | 执行标准：GB | CAS：有 |
| 凝胶强度：大于800 |
琼脂粉性状：白色至微黄色粉末 琼脂粉价格琼脂粉增稠剂厂家价格食品级琼脂粉生产厂家泛海琼脂粉价格
琼脂粉CAS：9002-18-0
琼脂粉用途：增稠剂
琼脂粉的性状：琼脂粉为半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。琼脂粉不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水。
琼脂粉的用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。琼脂粉常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮
又名琼脂、琼胶、洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天粉。琼脂在食品工业的应用中具有一种***有用的独特性质。
琼脂粉（琼脂、琼胶、洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天粉）是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途广泛的海藻胶之一。 其特点:具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂。用于制造各种饮料,果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥,银耳燕窝,羹类食品,凉拌食品等等.琼脂在化学工业,医学科研,可作培养基,药膏基及其它用途。
琼脂粉（琼脂、琼胶、洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天粉）是以藻类的石花菜属及江蘺属制成的明胶产品，为最常用的微生物培养基的固化剂，也用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品。琼脂粉还在酿酒工业中用作澄清剂，制作冰淇淋、糕点、沙拉调味料时用作增稠剂，并作金属拉丝的润滑剂等。
琼脂粉是半透明、无定形的粉末。琼脂不溶於冷水，能吸收相当本身体积20倍的水。易溶於沸水，稀释液在42℃(108 ℉)仍保持液状，但在37℃凝成紧密的胶冻。琼脂的浓度即使低至1%仍能形成相当稳定的凝胶（冻胶），琼脂为细胞壁的组成成分，含有复杂的碳水化合物、钙与硫酸盐。
